Es ist Frühling. Verstauen Sie diese dunklen, schweren Spirituosen hinten in Ihrem Schnapsregal und holen Sie den Kraftgeist des Frühlings, den Gin, heraus. Der Gin, der sowohl in alkoholischen Klassikern wie dem Negroni als auch im erfrischend einfachen Gin & Tonic serviert wird, passt sich jedem Geschmacksprofil an, das Ihren Vorstellungen entspricht. Dieser blumige Likör mag in den wärmeren Monaten perfekt zum Trinken sein, aber wie viel wissen Sie wirklich darüber? Lassen Sie die zehn Fakten der Genussboutique Gin, die wie ein aromatischer Crashkurs wirken.

1. Holland hat es zuerst geschafft

Während Gin der Nationalgeist Englands sein mag, stammt der Schnaps ursprünglich aus Holland. Die Engländer entdeckten das Genever während des niederländischen Unabhängigkeitskrieges im 17. Jahrhundert und brachten den Geist mit zurück. Der Gin nach Londoner Art, wie wir ihn heute kennen, würde 150 Jahre später geboren werden.

2. Franciscus Sylvius könnte der Pate des Gin sein

Franciscus Sylvius, ein niederländischer Arzt, schuf im 16. Jahrhundert das Genever als Medizin. Sein hochprozentiges Gebräu sollte die Durchblutung und andere Leiden verbessern. Während des niederländischen Unabhängigkeitskrieges wurde es Soldaten verabreicht und als „Holländischer Mut“ bezeichnet.

3. Gin & Tonic begann in Indien

Im 19. Jahrhundert begannen die Briten nach der Sepoy-Rebellion von 1857 nach Indien zu ziehen, und in der Folge stieg die Popularität von Gin & Tonic sprunghaft an. In dem Bemühen, Malaria zu vermeiden, wuchs die Nachfrage nach „Indian Tonic Water“. Dem Tonic Water wurde Gin hinzugefügt, um den bitteren Geschmack zu lindern.

4. Der Gimlet wurde geboren, um Skorbut zu stoppen

Früher war das Segeln auf offener See nicht nur für erholsame Ferien gedacht. Die Gefahr des Todes durch Krankheit war groß. Die Royal Navy mischte Gin mit Limettensaft, um Skorbut, dem Mangel an Vitamin C, vorzubeugen. Vielen Dank, Royal Navy, vielen Dank.

5. Über „Mother’s Ruin“

Während Genever als „Niederländischer Mut“ bezeichnet wurde, trug Gin einen dunkleren Spitznamen, „Mutters Ruin“. Die Argumentation hinter diesem Spitznamen variiert, wobei behauptet wird, dass Gin, da er preiswert sei, in Bordellen die erste Wahl war und auch zu Abtreibungen führte.

6. Sagen Sie „nein“ zu Badewannen-Gin

Whisky und Schwarzgebrannter können das Rampenlicht stehlen, wenn es um den illegalen Alkoholkonsum während der Prohibition geht. Aber Gin war auch deshalb beliebt, weil er so leicht herzustellen war. Oft in Badewannen hergestellt, wurde diese Art Gin durch Mischen von billigem Getreidealkohol mit Aromastoffen wie Wacholderbeerensaft hergestellt und manchmal direkt aus der Wanne destilliert. Badewannen-Gin war nicht so sauber, wie man glauben könnte; das offensichtliche Fehlen von Vorschriften führte zu vielen Krankheiten und sogar zum Tod.

7. Die Gin-Diebe sind nicht die, für die man sie hält.

Dachten Sie, die Briten tranken den meisten Gin? Denken Sie noch einmal nach. Berichten zufolge nehmen die Philippinen rund 43 Prozent des weltweiten Gin-Marktes ein und verschlingen den meisten dieser klaren Spirituosen. Es gibt sogar ein Tagalog-Wort für eine Gin-trinkende Sitzung: „Ginuman“.

8. Gin ist nicht zum puren Trinken da

Badewannen-Gin wurde für einen bestimmten Zweck hergestellt, und dieser Zweck bestand nicht darin, den Gaumen zu schonen. Wenn man während der Prohibition Gin pur trank, wuchsen einem sicher Haare auf der Brust, aber am Hals musste es schrecklich sein. Um das Feuerwasser herunterzukriegen, wurde die Spirituose mit anderen Zutaten vermischt, was der Grund dafür ist, dass viele, viele klassische Cocktails mit Gin zubereitet werden. Hoch die Gläser.

9. Der Klassiker, von dem man nie gehört hat: Der Gin-Twist

Wenn Sie das nächste Mal Ihr Gin-Wissen zur Schau stellen müssen (das kommt vor, oder?), werfen Sie diese Wissensbombe ab. 1923 war der Gin Twist der letzte Schrei. Dieses aus Gin, Zitronensaft, einfachem Sirup und heißem Wasser bestehende Getränk, das in mehreren Romanen und Zeitschriften erwähnt wurde, war der Beyoncé der Cocktails – wenn Beyoncé noch berühmter war.

10. Sie können Ihren eigenen Beyoncé herstellen

Gin ist im Grunde genommen ein aromatisierter Wodka, warum also sollte man es den Profis überlassen, wenn man den perfekten Gin zu Hause selbst herstellen kann? Es gibt Kits, die Ihnen bei diesem Prozess helfen. Aber die Herstellung Ihres eigenen Gin ist so einfach wie das Aufgießen des Wodkas mit Wacholderbeeren und anderen Gewürzen und Pflanzenstoffen. Tun Sie es nur nicht in der Badewanne, okay?